COSA FARE A SAVONA
PREVISIONI METEO SAVONA
IL CLIMA DI SAVONA
Savona gode di un tipico clima mediterraneo, caratterizzato da estati calde e secche e inverni miti e piovosi.
La temperatura media annuale si aggira intorno ai 16°C. Nei mesi invernali, da dicembre a febbraio, le temperature oscillano in media tra 5 e 11°C, con possibili gelate notturne.
L'estate, da giugno ad agosto, è la stagione più calda con valori massimi che possono superare i 30°C. Le temperature medie estive sono comprese tra 19 e 25°C.
Le precipitazioni sono distribuite prevalentemente tra ottobre e marzo, con una media annua di circa 850 mm.
I mesi più piovosi sono ottobre e novembre.
In estate sono tipici brevi temporali pomeridiani.
La neve è un evento raro, circa 2-3 giorni all'anno.
L'umidità relativa media annua si attesta al 70%, con valori più elevati in autunno-inverno.
I venti predominanti sono le brezze di mare, mentre in inverno possono verificarsi intense mareggiate provocate dal Libeccio.
Il soleggiamento annuo è molto buono, con oltre 2.500 ore medie di sole, che permettono di godere a pieno del clima mite e di trascorrere giornate gradevoli in spiaggia da aprile fino a ottobre inoltrato.
In sintesi, il clima di Savona è quello tipico delle località costiere della Riviera Ligure di Ponente: temperature miti per quasi tutto l'anno, precipitazioni moderate e una buona quantità di giornate soleggiate.
SAVONA
Introduzione
Savona è una splendida città di mare della Riviera Ligure di Ponente, situata tra Genova e Nizza.
Capoluogo dell’omonima provincia, è una meta perfetta per un weekend rilassante sul mare, lontano dal caos della costa più blasonata, ma con molto da offrire a livello storico, culturale e gastronomico.
Savona ha una popolazione di circa 61.000 abitanti e sorge in posizione strategica, affacciata sul Mar Ligure, lungo la Riviera di Ponente.
La città è attraversata dal torrente Letimbro e alle spalle è circondata dalle ultime propaggini dell’Appennino Ligure e dal Parco Naturale del Beigua.
Il centro storico di Savona è raccolto e ben conservato, ricco di palazzi color pastello e della classica atmosfera di una città di mare ligure.
Il lungomare ospita una vivace passeggiata con locali e stabilimenti balneari.
La posizione centrale lungo la Riviera ha fatto sì che Savona diventasse un importante snodo commerciale fin dall’antichità.
Grazie al suo porto, infatti, già in epoca romana la città aveva instaurato fiorenti scambi e collegamenti navali con il resto del Mediterraneo.
In questa guida scopriremo insieme cosa vedere, dove dormire e mangiare a Savona, con itinerari e informazioni utili per organizzare al meglio una visita a questa vivace città di mare ligure.
Cenni storici su Savona
La fondazione di Savona risale al periodo romano, quando l’insediamento prese il nome di Savo.
La città crebbe notevolmente durante l’impero di Augusto, che ne fece un importante porto commerciale.
Dopo la caduta dell’impero romano, Savona passò sotto il dominio bizantino e in seguito longobardo.
Tra il XII e XIII secolo si costituì come libero Comune, vivendo il periodo di maggiore splendore. I traffici portuali erano fiorenti e la città strinse forti legami con le repubbliche marinare di Pisa e Genova.
È in quest’epoca che vennero costruite le possenti mura difensive e molti edifici religiosi romanici che ancora oggi impreziosiscono il centro storico.
Nel XV secolo due papi savonesi, Sisto IV e Giulio II, resero ancor più importante il ruolo di Savona, abbellendola con nuove opere architettoniche e artistiche.
Nei secoli successivi la città ligure passò sotto il dominio di francesi, spagnoli e piemontesi, fino all’annessione al Regno d’Italia nel 1861.
Ancora oggi il legame con il mare rimane fortissimo: il porto savonese è un importante scalo commerciale e crocieristico del Mar Ligure.
Cosa vedere a Savona
Il centro storico di Savona è raccolto e ben conservato, ricco di palazzi color pastello e della classica atmosfera di una città di mare ligure.
Queste le principali attrazioni da non perdere durante la visita:
- Fortezza del Priamar: imponente fortezza del 1542, situata sul mare poco distante dal centro storico. Ospita il Museo Archeologico e il Museo Sandro Pertini. Da qui si gode di una splendida vista sulla città e sul porto.
- Torre del Brandale: torre trecentesca che faceva parte del sistema difensivo medievale della città. Soprannominata “Campanassa”, al suo interno si trova una grande campana che scandisce i momenti importanti di Savona.
- Palazzo degli Anziani: trecentesco palazzo affiancato alla Torre del Brandale, al cui interno è conservata una collezione di epigrafi, stemmi e antichi reperti che testimoniano la storia della città.
- Duomo di Savona: imponente cattedrale barocca dedicata a Maria Assunta, che custodisce opere d’arte di pregio e le spoglie di San Valentino.
- Cappella Sistina: situata accanto al Duomo, fatta erigere da Papa Sisto IV come mausoleo per i genitori. Presenta affreschi cinquecenteschi.
- Pinacoteca Civica: raccolta di oltre 600 opere che vanno dal Trecento ai giorni nostri, tra cui spiccano tele di scuola fiamminga, ligure e piemontese.
- Museo della Ceramica: testimonianza dell'antica tradizione ceramica savonese, con reperti che vanno dal Rinascimento al Novecento.
- Vecchia Darsena: animato porticciolo turistico nel cuore della città vecchia, perfetto per una passeggiata e un aperitivo al tramonto.
Vediamo nel dettaglio le principali attrazioni del centro storico di Savona:
Fortezza del Priamar
La Fortezza del Priamar domina dall’alto la città di Savona. Si tratta di una imponente struttura militare voluta dalla Repubblica di Genova tra il 1542 e il 1544 con lo scopo di difendere e controllare Savona, che allora si era ribellata al dominio genovese.
Per la sua costruzione furono abbattute numerose costruzioni medievali che sorgevano nella zona, tra cui anche la Cattedrale di Santa Maria. La fortezza subì numerosi ampliamenti nei secoli successivi.
Durante la sua storia la fortezza ha avuto anche funzioni di carcere mandamentale e di caserma. Tra i detenuti più celebri vi fu Giuseppe Mazzini, rinchiuso qui tra il 1830 e il 1831.
Dopo un lungo periodo di decadenza, a partire dagli anni ’80 sono iniziati importanti lavori di restauro e recupero.
Oggi la fortezza è diventata un polo museale e culturale. Ospita infatti il Museo Archeologico e della Città, con reperti che illustrano la storia di Savona dalla preistoria al Medioevo, e il Museo Sandro Pertini, dedicato alla vita del celebre statista che fu anche partigiano e detenuto politico.
La fortezza si sviluppa attorno a due piazze: Piazza della Sibilla, che offre una splendida vista sul porto, e Piazza del Maschio con l’antico mastio.
Le mura della fortezza sono percorribili e offrono scorci panoramici unici sulla città e sulla costa.
All’interno del complesso della fortezza si trova anche l’interessante Cappella della Sibilla, con una facciata in stile gotico fiorito.
Dalla fortezza parte anche la passeggiata panoramica sul mare Walter Tabacchi.
Orari e biglietti Il museo archeologico osserva il seguente orario:
- 1 aprile - 31 ottobre: martedì-venerdì ore 10-13 e 15-17; sabato, domenica e festivi 10-13 e 15-18
- 1 novembre - 31 marzo: sabato e domenica ore 15-17
Il biglietto costa:
- Intero: 5 €
- Ridotto over 65: 2,50 €
- Gratuito under 18
Per la visita del solo perimetro della fortezza non è previsto biglietto.
Torre del Brandale
La Torre del Brandale, anche detta Campanassa, è l'edificio più antico di Savona ancora esistente.
Edificata presumibilmente nel XII secolo, faceva parte del sistema difensivo medievale della città.
La torre, alta circa 50 metri, deve il suo nome al “brandale”, ovvero l’asta di legno posta sulla sua cima dove veniva issato lo stendardo della città.
Sulla facciata spicca una grande meridiana dipinta.
All'interno della torre si trova una grande campana risalente al XVI secolo, che ancora oggi scandisce con i suoi rintocchi i principali eventi cittadini. Ogni giorno alle ore 12 e alle 18 viene suonata a mano.
Ai piedi della torre si trova la piazzetta del Brandale, un angolo suggestivo del centro storico, dominato anche dalla slanciata Torre Riario che svetta accanto.
La torre è visitabile salendo i 99 gradini che portano alla cella campanaria.
Orari e biglietti La Torre del Brandale è aperta con i seguenti orari:
- martedì e mercoledì: 8-13 / 18-22
- venerdì e sabato: 8-13 / 18-23
- domenica: 9-13 / 18-22
L'ingresso è gratuito.
Palazzo degli Anziani
Il trecentesco Palazzo degli Anziani si trova nell’omonima piazza, proprio accanto alla Torre del Brandale.
Deve il suo nome al Collegio degli Anziani, ovvero l’organo di governo della Savona medievale che aveva sede nel palazzo.
Al suo interno è conservata una preziosa collezione di epigrafi, stemmi, affreschi e sculture che testimoniano la storia della città dal XIV al XIX secolo.
Tra i pezzi più interessanti, gli stemmi in ceramica sulla facciata, la campana civica e le diverse opere marmoree.
Il palazzo venne più volte rimaneggiato nel corso dei secoli. L’aspetto attuale della facciata risale al restauro del 1955.
Orari e biglietti Il palazzo è visitabile gratuitamente negli orari di apertura della Torre del Brandale.
Cattedrale di Savona
La maestosa Cattedrale di Savona, dedicata a Santa Maria Assunta, è il principale luogo di culto cattolico della città.
Edificata tra il 1589 e il 1605 in stile barocco, la cattedrale sorge sul sito di una chiesa più antica andata distrutta.
La facciata in laterizio presenta un grande rosone ed è divisa in tre settori da paraste. L'interno, a croce latina, conserva numerose opere d'arte di pregio, come gli affreschi sei-settecenteschi che decorano le navate laterali e il presbiterio.
Da ammirare anche il prezioso coro ligneo intarsiato di scuola napoletana e la cassa processionale del Maragliano che racchiude le reliquie di San Valentino, patrono della città.
Il campanile, alto 48 metri, venne costruito solo nel 1931 in sostituzione di quello antico crollato nel 1623.
Orari e biglietti
La cattedrale è aperta al pubblico con il seguente orario:
- invernale: 7.30 – 12.00 e 15.00 – 17.30
- estivo: 7.30 – 12.00 e 16.00 – 19.00
L’ingresso è libero. Durante le funzioni religiose la visita all'interno non è possibile.
Cappella Sistina
A fianco del Duomo sorge la prestigiosa Cappella Sistina, voluta da Papa Sisto IV Della Rovere tra il 1475 e il 1480 come mausoleo di famiglia.
La cappella presenta all’esterno una facciata in marmo bianco in stile gotico fiorito, mentre l’interno, a pianta rettangolare, è decorato da eleganti affreschi cinquecenteschi con Storie della Vergine.
Notevole l’organo a canne opera di Filippo e Felice Pittaluga, risalente al 1776.
La cappella è affiancata dall’elegante Chiostro dei Canonici, un tempo sede del Capitolo dei Canonici ed oggi utilizzato per esposizioni.
Orari e biglietti Gli orari di apertura sono:
- Sabato: 10-12.30 / 15.30-17.30
- Domenica: 10-12 / 15.30-17.30 L’ingresso costa 2 euro.
Pinacoteca Civica
La Pinacoteca Civica di Savona raccoglie una preziosa quadreria composta da oltre 600 opere che coprono un arco temporale dal Trecento fino al Novecento.
Il percorso espositivo si snoda su due piani del cinquecentesco Palazzo Gavotti.
Tra i capolavori della pinacoteca spiccano le pale d’altare di scuola fiamminga, come la Crocifissione di Donato de’ Bardi, le opere della scuola pittorica genovese di Domenico Piola e Valerio Castello, la ricca collezione di ceramiche antiche.
Da non perdere anche la sezione dedicata ai grandi nomi del ‘900, con opere di Magritte, Fontana, De Chirico e Man Ray.
Orari e biglietti
La pinacoteca osserva il seguente orario:
- mercoledì: 10-13.30
- giovedì-sabato: 10-13.30 / 15.30-18.30
- domenica: 10-13.30 chiuso lunedì e martedì
Biglietto:
- Intero: 8 €
- Ridotto (under 26, over 60): 5 €
- Gratuito: under 18, disabili
Museo della Ceramica
Il Museo della Ceramica ha sede nell’antico Palazzo del Monte di Pietà. Al suo interno sono raccolti circa 1000 pezzi che testimoniano la secolare tradizione ceramica savonese, importante centro di produzione già nel Medioevo.
Il percorso espositivo si snoda su quattro piani.
Si parte dalle ceramiche medievali con i laggioni, proseguendo poi con le maioliche rinascimentali, le realizzazioni barocche, fino ad arrivare alle interpretazioni moderne e contemporanee.
Da non perdere la sezione didattica, con exhibit interattivi, e la ricca collezione di ceramiche futuriste provenienti dalla Manifattura M.I.S.A.
Orari e biglietti
Il museo è aperto con il seguente orario:
- lunedì e martedì: gruppi su prenotazione
- mercoledì e domenica: 10-13.30
- giovedì, venerdì e sabato: 10-13.30 / 15.30-18.30
Biglietti:
- Intero: 5 €
- Ridotto (over 65): 3 €
- Gratuito: under 18
Vecchia Darsena
La Vecchia Darsena è la parte più antica del porto di Savona.
Si tratta di un vivace bacino portuale circondato da caratteristici edifici colorati che oggi ospitano locali, ristoranti, bar e piccoli negozi.
La darsena è il luogo ideale per una piacevole passeggiata tra le barche ormeggiate, facendo shopping tra le bancarelle del mercatino serale o fermarsi per un aperitivo al tramonto con vista mare.
Lungomare di Savona
Il lungomare di Savona è un’ampia passeggiata che costeggia il litorale cittadino per circa 2 km, dal porto fino allo stabilimento balneare dei Bagni Saba.
Il tratto pedonale più frequentato e vivace è quello del lungomare Matteotti, che parte da Piazza Giulio II accanto alla Vecchia Darsena.
Qui sorgono numerosi locali, caffè, gelaterie e ristoranti con dehors all’aperto, che animano la passeggiata durante tutto l’arco della giornata.
Il lungomare savonese è il luogo ideale per una rilassante camminata sul mare, godendosi il clima mediterraneo e lo splendido panorama sulla Riviera di Ponente.
Spiagge di Savona
Savona offre circa 4 km di litorale attrezzato con stabilimenti balneari e tratti di spiaggia libera.
Le spiagge sono composte prevalentemente da sabbia fine e sono state insignite della Bandiera Blu per la qualità delle acque e dei servizi offerti.
I tratti più comodi da raggiungere sono quelli del centro cittadino.
I bagni Saba e i bagni Lido dispongono di stabilimenti attrezzati con ombrelloni, lettini, aree gioco per bambini e diversi servizi.
Proseguendo verso Levante, le spiagge diventano progressivamente di ciottoli e in alcuni tratti rocciose.
Le più note sono i Bagni La Perla e i Bagni Arcobaleno.
Verso Ponente il litorale ritorna sabbioso con la spiaggia della Faccinara e quella di Zinola.
Chiesa dei Cappuccini
Incastonata tra il Priamar e il centro storico, la piccola chiesa dei Cappuccini merita una visita per la sua ricca decorazione barocca interna.
Consacrata nel 1621, l’interno presenta una pianta ovale dominata dall’altare maggiore in marmi policromi. Le pareti sono completamente ricoperte da raffinati stucchi dorati realizzati da maestranze genovesi e affreschi seicenteschi.
Sulla volta spicca un grande affresco di Sebastiano Galeotti raffigurante la Vergine in gloria tra i santi.
Orari e biglietti
La chiesa è gratuitamente visitabile durante le funzioni religiose, tutti i giorni feriali dalle 7.30 alle 9.30 e 17.30 - 19.30. La domenica dalle 7.30 alle 12.30.
Oratorio di San Rocco
L’Oratorio di San Rocco è un gioiello nascosto del centro storico di Savona. Edificato nel 1528, si caratterizza per il bellissimo atrio in marmo bianco decorato con colonnine in stile gotico.
L’interno, a pianta ottagonale, presenta le pareti completamente affrescate da Ottavio Semino con Scene della vita di San Rocco, databili al 1533.
Da ammirare anche la volta affrescata e le sinopie, i disegni preparatori degli affreschi, visibili in controfacciata.
Orari e biglietti L’oratorio è visitabile su richiesta presso l'adiacente Museo della Ceramica. L’ingresso è gratuito.
Villa Zanelli
Appena fuori dal centro storico, in posizione panoramica, sorge l’elegante Villa Zanelli.
Edificata nel 1842 dall’architetto savonese Andrea Zanelli, è una delle più importanti testimonianze del neoclassicismo locale.
La villa si caratterizza per la facciata affrescata e le due ali laterali porticate che racchiudono un rigoglioso giardino all’italiana. All'interno, gli ambienti presentano decorazioni pittoriche e stucchi ottocenteschi.
La villa ospita periodicamente mostre ed eventi culturali. Il giardino è aperto al pubblico.
Orari e biglietti
Il giardino di Villa Zanelli è accessibile liberamente durante il giorno. Per le mostre temporanee gli orari sono pubblicati sul sito del Comune.
Spiagge fuori Savona
I dintorni di Savona offrono alcune delle più belle spiagge della Riviera di Ponente, perfette per una gita fuori porta.
Tra le più rinomate citiamo Varigotti, frazione di Finale Ligure, con la bianca spiaggia di Punta Crena incastonata tra due scogliere.
Splendida anche la Baia dei Saraceni tra Finale e Noli, una lingua di sabbia fine bagnata da un mare cristallino.
A Bergeggi si trova un’ampia spiaggia sabbiosa che si affaccia sull’omonimo isolotto roccioso con il caratteristico faro.
Infine a Celle Ligure citiamo la spiaggia dei Pennoni, molto ampia e attrezzata.
Eventi a Savona
Savona ospita diversi eventi e manifestazioni lungo tutto il corso dell’anno.
Uno dei principali è il Festival Internazionale di Musica di Savona, che si tiene nel mese di marzo presso il Teatro Chiabrera, con concerti di musica classica.
Da maggio a settembre si svolge Savona Estate, un ricco calendario di eventi che anima il centro cittadino con musica, danza, teatro e cinema all’aperto.
A luglio si tiene la rassegna Voci d'Autore, mentre ad agosto il Festival Internazionale della Maiolica.
In inverno molto suggestivo il video mapping sulla facciata del Brandale in occasione del Natale.
A Carnevale sfilano i carri allegorici per le vie del centro durante il CarnevaLavagna, mentre a Pasqua si svolge la Processione del Cristo Risorto.
Itinerari Savona
Savona può essere visitata anche in una sola giornata, ecco due itinerari consigliati per scoprire il meglio della città e dei dintorni in poche ore:
ITINERARIO 1 - CENTRO STORICO
Mattina:
- visita alla Fortezza del Priamar e al Museo Archeologico / Pertini
- passeggiata nella Vecchia Darsena
- sosta caffè in Piazza del Brandale
Pomeriggio:
- visita al Duomo e alla Cappella Sistina
- visita al Museo della Ceramica e alla Pinacoteca Civica
- passeggiata sul Lungomare Matteotti
ITINERARIO 2 - MARE E DINTORNI
Mattina:
- bagno nelle spiagge del centro di Savona
- passeggiata fino a Punta Pizzo
Pomeriggio:
- bagno nella spiaggia di Bergeggi
- escursione alla Baia dei Saraceni e a Varigotti
Dove mangiare a Savona
La cucina savonese riflette i gusti tipici della tradizione ligure, con grande abbondanza di piatti a base di pesce, verdure e pasta fresca. Ecco alcuni dei migliori ristoranti dove assaggiare i piatti locali:
- Osteria Astoria: ottima cucina di mare, specialità gli spaghetti allo scoglio e il fritto misto. Prezzi modici.
- Ristorante A Spurcacciun-a: cucina casalinga ligure di eccellente qualità. Imperdibili i ravioli al pesto e le acciughe fritte.
- Trattoria Vino e Farinata: specializzata nella tipica farinata ligure, ottimi anche i primi di pesce. Posizione centrale.
- Osteria del Santuario: tradizionale trattoria con piatti locali come coniglio, trippa e pesce al forno. Ottimo rapporto qualità/prezzo.
- Ristorante Il Marin: elegante ristorante di pesce, famoso per gli spaghetti allo scoglio e il pescato del giorno ai ferri.
Dove dormire a Savona
A Savona non mancano soluzioni di alloggio adatte ad ogni budget:
Hotel 4 stelle:
- Grand Hotel Savoia: elegante hotel liberty fronte mare. Camere modernamente arredate, centro benessere interno.
- Hotel Rhine Castle: immerso in un parco secolare, propone camere in stile classico con balcone e piscina panoramica.
B&B:
- Diamante: grazioso B&B nel centro storico, camere con design moderno e cura dei dettagli. Ottime colazioni.
- Al Corsaro Nero: situato vicino al Priamar, ambienti originali e accoglienti. Solo 3 camere.
Ostelli:
- Ostello della Gioventù: moderna struttura vista mare con camere da 2 a 6 letti. Area comune con wifi.
- Hostel Delfo: ostello nel centro storico con camere doppie e multiple. Cucina comune, terrazza panoramica.
Shopping a Savona
Savona offre diverse possibilità di shopping tra il centro storico e il lungomare:
- Via Paleocapa: centrale via pedonale con negozi di abbigliamento, accessori e articoli sportivi.
- Via Astengo: elegante via dello shopping con boutique di grandi firme italiane e internazionali.
- Mercato del lunedì: tradizionale mercato all'aperto con bancarelle di abbigliamento, prodotti tipici, artigianato.
- Mercatino dell'antiquariato: ogni terza domenica del mese bancarelle di oggetti vintage, collezionismo e artigianato.
- Negozi del chinotto: da non perdere per acquistare sciroppi, marmellate e liquori al chinotto, prodotto tipico savonese.
Informazioni utili
- Come arrivare: in treno alla stazione di Savona, in auto dall'autostrada A10 Genova-Ventimiglia, in aereo all'aeroporto di Genova e poi treno o bus per Savona.
- Clima: mediterraneo, miti gli inverni ed estati calde. Le temperature variano dai 10°C in inverno ai 26°C in agosto.
- Quando andare: Savona è una meta perfetta da marzo a ottobre, con il picco di turisti tra giugno e agosto.
- Come spostarsi: il centro è facilmente visitabile a piedi. Autobus per le spiagge e dintorni. Parcheggi in centro a pagamento.
- Valuta: Italia fa parte della zona Euro, la moneta in uso è l’Euro.
Escursioni nei dintorni di Savona
La zona circostante Savona offre moltissime possibilità di escursioni e gite fuori porta.
Noli: delizioso borgo medievale arroccato su una collina a picco sul mare, con un centro storico perfettamente conservato.
Affascinanti la torre quadrata sul porticciolo e il castello cinquecentesco.
Finalborgo: considerato uno dei borghi più belli d'Italia, con suggestive viuzze medievali ricche di palazzi storici e chiese.
Da vedere il complesso di Santa Caterina con l'annesso chiostro.
Bergeggi: caratteristico borgo marinaro dominato dall'alto dal faro omonimo. Rinomato per l'ampia spiaggia sabbiosa e il mare cristallino.
Toirano: antico borgo noto per le affascinanti Grotte di Toirano, complesso carsico con concrezioni, laghetti sotterranei e reperti archeologici. Visite guidate anche in barca.
Varazze: cittadina costiera con un centro storico di impianto medievale, una bella passeggiata a mare e un’apprezzata gastronomia marinara.
Alpi Liguri: l’entroterra savonese offre suggestive escursioni nel Parco Naturale del Beigua, area protetta ricca di sentieri immersi nella macchia mediterranea.
La cucina tipica di Savona
La cucina savonese riflette i gusti e le tradizioni culinarie della Liguria di ponente, con una grande varietà di piatti a base di pesce, pasta fresca e verdure.
I must da provare sono:
- Farinata: sottile focaccia salata di farina di ceci, cotta in forno a legna. Ottima da gustare calda appena sfornata.
- Panissa: zuppa di fagioli, cereali e castagne lessati, condita con olio d’oliva.
- Torta di riso: dolce tipico con riso, uvetta, pinoli, cedro candito e scorza di limone.
- Acciughe ripiene: filetti di acciughe farciti con un trito di mollica di pane, prezzemolo, aglio e capperi.
- Pansoti al sugo di noci: tipici ravioli liguri di formaggio ripieni, conditi con salsa di noci.
- Cima alla genovese: pietanza a base di interiora di vitello avvolte in una sfoglia verde
Tra i secondi di pesce provate lo stoccafisso alla savonese e il cappon magro, ricetta a base di pesci, verdure e crostacei.
Vini locali e prodotti tipici
La zona di Savona fa parte della DOC Liguria di Levante.
Tra i vini bianchi più rinomati citiamo il Vermentino e il Pigato. Rossi di pregio sono il Rossese di Dolceacqua, il Granaccia e l’Ormeasco.
Il prodotto tipico per eccellenza di Savona è il Chinotto, agrume dal sapore leggermente amaro utilizzato per produrre bibite, sciroppi, canditi e liquori. Altri prodotti locali sono l'olio DOP Riviera Ligure e le eccellenti olive taggiasche.
Rinomata anche la produzione della pasta fresca, in particolare i tipici mandilli de saea, sfoglie di pasta grattugiata.
Infine merita una menzione il pregiato miele della fioritura di castagno che si produce nell’entroterra savonese.
Come arrivare e muoversi a Savona
- In treno: Savona è collegata alle principali città italiane da treni regionali e Intercity. La stazione ferroviaria si trova a circa 1 km dal centro storico.
- In auto: Savona è facilmente raggiungibile attraverso l'autostrada A10 Genova-Ventimiglia, con uscita Savona. In centro parcheggi a pagamento.
- In bus: operano collegamenti Flixbus dalle maggiori città italiane verso Savona. L'autostazione si trova nei pressi della stazione FS.
- In aereo: l'aeroporto più vicino è quello di Genova, distante 45 km e collegato tramite bus e treno.
- In traghetto: vi sono collegamenti via mare con la Corsica dal porto di Savona.
Una volta in città il centro storico è facilmente visitabile a piedi. Autobus urbani per raggiungere la periferia e le spiagge limitrofe.
Video: viaggio a Savona
Qui di seguito un video della city guide di Savona, che mostra le principali attrazioni della città e dà qualche dritta su cosa vedere e dove andare:
https://youtu.be/8BKBERVrPas
Il video è un ottimo assaggio di cosa offre questa vivace città marinara della Riviera Ligure di Ponente.
Ideale per scoprire in pochi minuti il meglio di Savona e organizzare al meglio il vostro viaggio.