SPAGNA
Stato dell'Europa sud-occidentale, è il terzo paese più esteso del continente, esso occupa circa l'80% della penisola iberica.
Confina con il Portogallo a ovest, la Francia e Andorra a nord, l'Oceano Atlantico a ovest e nord, e il Mar Mediterraneo a est e sud.
Della Spagna fanno parte anche le isole Baleari e le Canarie al largo delle coste meridionali del Marocco.
La Spagna è divisa in 17 regioni autonome e 2 città a statuto autonomo, copre una superficie di 500.000 Km. quadrati ed ha una popolazione di 40 milioni di abitanti.
La lingua ufficiale è il Castigliano e la religione prevalente è quella Cattolica.
La Spagna è il secondo paese in Europa con altitudine media maggiore (660 metri) dopo la Svizzera essendo il centro del paese occupato da un vasto altopiano, la Meseta.
Il territorio spagnolo è circondato da montagne: a nord dalla Cordigliera Cantabrica con il Picos de Europa, al sud dalla Sierra Morena; la vetta più alta della penisola iberica è il Mulhacen nella Sierra Nevada, 3.478 metri, mentre di tutta la Spagna è il Teide nelle isole Canarie.
Le REGIONI SPAGNOLE con le rispettive CAPITALI
- Andalusia (Siviglia)
- Aragona (Saragozza)
- Asturie (Oviedo)
- Baleari (Palma di Maiorca)
- Canarie (Las Palmas e Santa Cruz)
- Cantabria (Santander)
- Castiglia-La Mancia (Toledo)
- Castiglia e Leòn (Valladolid)
- Catalogna (Barcellona)
- Comunità Valenciana (Valencia)
- Estremadura (Mérida)
- Galizia (Santiago de Compostela)
- La Rioja (Logroño)
- Madrid (Madrid)
- Murcia (Murcia)
- Navarra (Pamplona)
- Paesi Baschi (Vitoria)
CITTA' PRINCIPALI DELLA SPAGNA
La Spagna è una nazione ricca di storia, cultura e bellezze naturali.
Le sue affascinanti città attirano ogni anno milioni di turisti da tutto il mondo.
Vediamo una panoramica delle principali destinazioni da non perdere durante un viaggio in Spagna:
- Madrid - La capitale situata al centro del paese. Città cosmopolita con i grandi musei del Prado, Reina Sofia e Thyssen-Bornemisza. Da vedere la Plaza Mayor, Palacio Real, Parque del Buen Retiro, lo stadio Santiago Bernabeu. Cucina tipica: cocido madrileno, bocadillos, churros con cioccolata. Periodo migliore: primavera e autunno.
- Barcellona - Capoluogo della Catalogna. Da non perdere le opere di Gaudí come la Sagrada Familia, Park Guell, Casa Milà. Spiagge urbane e vivace vita notturna. Cucina catalana con paella, tapas, crema catalana. Periodo migliore: primavera e inizio autunno.
- Siviglia - Affascinante città andalusa dal tipico stile moresco. Quartiere di Santa Cruz, Cattedrale e Reales Alcazares. Nascita del flamenco.Tapas e zuppa di pesce. Ideale in primavera. Famosa per la Feria de Abril.
- Granada - Dominata dall'imponente Alhambra, gioiello arabo. Cattedrale e quartiere gitano del Sacromonte. Gastronomia con influenze arabe. Ideale in primavera.
- Valencia - Vivace città mediterranea. La Ciudad de las Artes y las Ciencias, la Lonja de la Seda patrimonio Unesco, spiagge. Rinomata per riso, paella valenciana e horchata. Estate per clima e feste.
- Bilbao - Nella regione dei Paesi Baschi. Il Museo Guggenheim, Casco Viejo, spiagge. Pintxos di tapas locali. Da visitare in Estate.
- Santiago de Compostela - In Galizia, meta di pellegrinaggio. Cattedrale, Casa do Cabido, Hostal de los Reyes Católicos. Zuppa di pesce e crostacei. Visitala in Primavera e autunno.
- Toledo - L'antica capitale visigota ricca di storia. Cattedrale e Alcazar. Cucina cashera e marrana. da vedere in Autunno e primavera.
COME MUOVERSI IN SPAGNA
La Spagna dispone di un'ampia rete di trasporti che permette di spostarsi efficacemente tra le diverse città e regioni del paese.
In questa guida analizzeremo in dettaglio le opzioni a disposizione del viaggiatore per muoversi in Spagna, con focus su infrastrutture, collegamenti e servizi offerti.
Treno
Lo spostamento in treno è molto diffuso in Spagna grazie ad una rete ferroviaria estesa che copre tutto il territorio.
La rete ad alta velocità è in fase di continua espansione.
Operano due principali compagnie ferroviarie:
- Renfe è la compagnia pubblica che gestisce il traffico passeggeri convenzionale e ad alta velocità. I treni AVE coprono le tratte principali come Madrid-Barcellona in sole 2,5 ore.
- Rail Plus gestisce collegamenti internazionali con Francia e Portogallo.
Le stazioni principali si trovano nelle grandi città e sono integrate con la rete di trasporti urbani. Le linee suburbane e regionali Cercanías servono i dintorni delle aree metropolitane.
I biglietti possono essere acquistati nelle stazioni, online o presso le agenzie di viaggio. Sono disponibili tariffe scontate per giovani, anziani e famiglie.
Autobus
Gli autobus percorrono anche tratte dove non arriva il treno. Le compagnie principali sono ALSA e AvanzaBus che coprono la maggior parte delle linee nazionali e internazionali.
Ci sono reti di bus urbani ed extraurbani che servono tutti i centri abitati.
Nelle grandi città operano inoltre autobus turistici.
Le stazioni degli autobus si trovano di solito vicino alle stazioni ferroviarie oppure all'uscita delle autostrade. Biglietti acquistabili a bordo o nelle stazioni.
Auto
La rete autostradale spagnola è estesa ma soggetta a pedaggio.
Le principali sono:
- Autopistas: autostrade a pedaggio gestite da concessionari privati. Costose ma veloci.
- Autovías: autostrade a carreggiate separate gratuite. Limite di velocità 120 km/h.
- Carreteras: strade statali convenzionali. Limite 90 km/h.
I limiti in città sono 50km/h, 30km/h nei centri abitati.
Il tasso alcolemico consentito alla guida è 0,5g/litro.
Obbligatorie luci diurne e giubbotto catarifrangente in caso di guasti.
Diffuso il noleggio auto presso aeroporti e stazioni.
Necessaria patente internazionale. Pedaggi autostradali alti in alta stagione.
Aereo
La Spagna dispone di oltre 50 aeroporti internazionali collegati alle principali città europee. I principali hub sono:
- Madrid Barajas
- Barcelona El-Prat
- Palma di Maiorca
- Malaga
- Gran Canaria
Compagnie aeree: Iberia, Vueling, Ryanair, Air Europa.
Voli nazionali diffusi per collegare rapidamente le isole Baleari e Canarie alla terraferma.
Traghetto
I traghetti collegano la terraferma spagnola con le isole Baleari e Canarie.
Rotte principali:
- Barcellona - Palma di Maiorca (5 ore)
- Valencia - Ibiza (4 ore)
- Cadice - Las Palmas (Gran Canaria, 8 ore)
Compagnie: Baleària, Trasmediterránea. Si consiglia di prenotare in anticipo nei periodi estivi di alta stagione.
Taxi
I taxi in Spagna hanno tariffe piuttosto economiche con supplementi per bagagli e corse notturne.
Si consiglia di prendere solo taxi ufficiali chiamandoli per telefono o prelevandoli alle postazioni designate.
Diffusi i taxi collettivi che seguono percorsi fissi e possono essere condivisi tra più persone. Disponibili su prenotazione.
Metropolitana
Le città di Madrid, Barcellona, Valencia e Bilbao dispongono di una rete metro estesa e moderna. Gli orari di operatività sono approssimativamente dalle 6:00 a mezzanotte.
Biglietti: si acquistano alle macchine self-service in stazione, valide per viaggiare anche sui mezzi urbani. Costo: circa 1-2€ a tratta.
SPECIALITA' GASTRONOMICHE SPAGNOLE
La cucina spagnola è ricca e variegata, con piatti tipici diversi in ogni regione che rispecchiano tradizioni culinarie uniche.
In questa guida ne descriviamo le specialità più rinomate da assaporare in viaggio.
Paella
La paella è considerato il piatto nazionale spagnolo per eccellenza. Nata nella regione di Valencia, oggi se ne trovano diverse varianti.
Gli ingredienti base sono riso, pollo, verdure e zafferano.
Esistono versioni di carne, di pesce e miste come la Paella Mixta.
Una ricetta gustosa da provare assolutamente.
Fideuà
Tipica di Valencia, la fideuà è una via di mezzo tra risotto e paella.
Si prepara con pasta corta simile a vermicelli tostati in padella con frutti di mare come gamberetti, seppie, molluschi e calamari.
Viene servita ben calda come la paella.
Cocido madrileno
Il cocido è considerato il piatto tradizionale di Madrid.
È una zuppa di carni miste come prosciutto, manzo e pollo accompagnati da verdure come cavolo e patate.
Per tradizione si mangia in tre portate separate.
Gazpacho
Il gazpacho è la classica zuppa fredda andalusa realizzata con pomodoro, peperoni, cetrioli, aglio, pane e olio d'oliva.
Rinfrescante e dissetante è perfetto per l'estate. Esistono varianti regionali come il salmorejo cordobese.
Pulpo Gallego
Il polpo è un ingrediente tipico della cucina galiziana.
Il pulpo Gallego è cotto alla griglia e servito semplicemente con olio di oliva, sale e paprika, valorizzando il sapore del polpo.
Pimientos de Padrón
I pimientos de Padrón sono i tipici peperoni di Padron, piccoli e verdi. Vengono fritti in olio bollente e salati, serviti caldi come tapas.
Ogni tanto possono essere piccanti.
Pintxos
I pintxos sono una specialità tradizionale basca, una sorta di spiedino con ingredienti combinati in modo creativo.
Possono essere serviti come aperitivo o antipasto. Ogni bar ha la sua personale specialità di pintxos.
Tortilla española
La tortilla española è una frittata di uova e patate tagliate a fette sottilissime, simbolo della cucina spagnola tradizionale.
Economica e versatile, ottima da gustare appena fatta.
Pan con tomate
Il pan con tomate è un antipasto semplice ma squisito, composto da fette di pane strofinate con pomodoro fresco, un filo d'olio e sale.
Immancabile insieme ad affettati e formaggi.
Croquetas
Le croquetas sono deliziosi crocchette impanate, farcite con prosciutto, pollo, formaggio o baccalà. Una vera specialità da bar che si trova in tutta la Spagna.
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